Marka Un Sanayi Ltd. Şti.
İletişim
İletişim
X

Hakkımızda

Hububat ve Değirmencilikteki 15 yılı aşkın uzmanlığı ve tecrübesiyle üretimin her aşamasında yüksek kaliteyi odağında tutan Marka Un, Yurtiçi ve yurt dışından en kaliteli buğdaylar alınıp stoklanmakta ve işlenmektedir.

Daha Fazla

İletişim Bilgileri

Tandırlık Un

Tandırlık Un


• Her çeşit tandır ekmeği yapımında kullanılır

• Buğday unu içermektedir. Hiç bir kimyasal ağartıcı ve katkı maddesi içermez.

• 50 Kg PP çuval

• Raf Ömrü üretildiği tarihten itibaren 12 aydır.

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

  • Rutubet: Max %14,5

  • Protein: Min %15
  • Kül: Max %1
  • Tat ve Koku Rutubet: Kendine Özgü tat ve kokuda
  • Renk ve Görünüş: Kendine özgü renk ve görünüşte

Yapısal Özellikleri

  • Yüksek elastikiyete sahip, kuvvetli hamur elde edilmesi

  • Yufka açılması esnasında kolay açılma ve yırtılmama özelliği
  • Pişirme esnasında kenar yapmama özelliği
  • Yufkanın pişirilmesinden sonra su bırakmayarak yüksek su tutma özelliğine sahip olması
  • İmalat esnasında dirençli bir hamur
Yukarı